Als der Charme dieser alten Alpwirtschaft im Pays-d’Enhaut in den Schweizer Voralpen uns verzauberte, war von dem Garten fast nichts mehr übrig. Das verlassene, über dem grünen Tal thronende Chalet war von der Natur zurückerobert worden. Zwischen dem wuchernden Unkraut konnte man jedoch noch zahlreiche Anbauterrassen erkennen, gestützt von alten Trockenmauern. Mehrere Generationen von Landwirten hatten diesen zauberhaften Ort einst mit Leben erfüllt und hier Getreide und Gemüse angebaut.
Unsere Liebe zur Natur und zur Region überzeugte uns, dieser Alpwirtschaft als « Jardin des Monts » ein zweites Leben voller Düfte und Farben zu schenken.